隨著氣溫回暖，羊肚菌逐步進(jìn)入采收期，在山西省朔州市應(yīng)縣大臨河鄉(xiāng)圣水塘村羊肚菌種植基地，朵朵羊肚菌破土而出，村民們搶時機(jī)采摘，大棚里一派忙碌景象。
     在基地的大棚內(nèi)看到，一株株“黑腦袋”的羊肚菌長勢喜人，合作社負(fù)責(zé)人田志忍正帶著大家采收，他們一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地切割菌腿。田志忍說，為了保證羊肚菌的質(zhì)量，采摘時候也有講究。

  近年來，應(yīng)縣大臨河鄉(xiāng)采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，積極發(fā)展羊肚菌種植等特色產(chǎn)業(yè)，不僅能讓土地增效，也帶動當(dāng)?shù)厝罕娫诩议T口實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。目前，應(yīng)縣大臨河鄉(xiāng)圣水塘村的羊肚菌種植基地共建有11個暖棚，種植總面積達(dá)到31.16畝，羊肚菌不僅可以現(xiàn)采銷售，還可以烘干做成干品。
     據(jù)應(yīng)縣大臨河鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王德福向記者介紹，現(xiàn)在，正值采摘期，到4月底5月初基本就采摘完畢了。基地內(nèi)的羊肚菌(畝產(chǎn))從目前的形勢看，可以達(dá)到600斤左右，經(jīng)濟(jì)效益是可觀的，這樣可以帶動周邊的老百姓也發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，共同增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。