初夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)位于甘肅山丹縣老軍鄉(xiāng)硤口新村的食用菌示范基地，處處是一片繁忙的生產(chǎn)景象。連片的溫室大棚里，一片盎然生機(jī)，壟溝兩側(cè)一朵朵羊肚菌破土而出，撐著褐色的“小傘”簇?fù)矶⒃诰镏?，菌蓋飽滿肥厚，菌柄光滑如玉，鮮嫩肥厚、菌香沁人，喜獲豐收的合作社成員開始了采摘工作。作為老軍鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)之一，小小羊肚菌撐起了村民們致富的“大傘”。
     山丹縣兆豐園食用菌專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張忠民最近羊肚菌剛開始采摘，每天采摘三四公斤左右，估計(jì)半月以后可以大量采摘上市，畝產(chǎn)估計(jì)在800到1000斤左右。
     據(jù)了解，成熟的羊肚菌近15厘米高，手掌大小、頭尖身圓，因外形凹凸不平，呈蜂窩狀，菌蓋結(jié)構(gòu)酷似羊肚，因而得名。羊肚菌不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，還有獨(dú)特的保健作用，被譽(yù)為食物中的“軟黃金”。是近年來消費(fèi)市場(chǎng)的新寵，因其投入低、種植周期短、效益高的特點(diǎn)，成為珍稀菇類種植的首選。

    羊肚菌的成功試種，既為運(yùn)營(yíng)的合作社帶來了較好的經(jīng)濟(jì)效益，也為脫貧群眾的增收致富提供了更多渠道。目前，該基地共種植羊肚菌73棚，每棚每茬產(chǎn)量可達(dá)400斤以上，每斤鮮貨市場(chǎng)價(jià)在100元左右。在7月份首茬采收完成后，年底還可再收一茬，實(shí)現(xiàn)“一棚雙收”，預(yù)計(jì)每棚產(chǎn)值可達(dá)6萬元以上。
     羊肚菌的試種成功，不僅為群眾撐起一把致富傘，而且為鄉(xiāng)村振興開辟出新的路子。下一步，老軍鄉(xiāng)將持續(xù)堅(jiān)持以黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，因地制宜調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，持續(xù)推進(jìn)全鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬增收渠道，賦能鄉(xiāng)村振興。
     如今，老軍鄉(xiāng)依靠種植菌類，不僅幫助脫貧群眾增加了收入，更讓他們看到增收致富新希望。