近日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院農(nóng)村科技特派員連玲丹與李夢(mèng)婷前往廣東河源市東源縣仙塘鎮(zhèn)開展科技幫扶工作。
     仙塘鎮(zhèn)致力于推進(jìn)“東江畫廊”鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)，推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)融合，以帶促鎮(zhèn)，帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)村全面振興。
     在駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)的安排下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦工作人員潘軍輝帶領(lǐng)特派員分別前往熱水村、禾溪村、觀塘村、古云村、龍尾村進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)研，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、討論交流等形式對(duì)各村的農(nóng)業(yè)發(fā)展與技術(shù)需求進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，詳細(xì)分析各村農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及生產(chǎn)問(wèn)題，了解到對(duì)于稻草秸稈與觀塘村肉牛養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)生的牛糞等情況，亟待尋求有經(jīng)濟(jì)效益的處理方式進(jìn)行再利用，對(duì)各村中存在的秸稈廢料與牛糞用作食用菌栽培基質(zhì)的可能性進(jìn)行了探討，為有效利用農(nóng)業(yè)廢料增加經(jīng)濟(jì)效益等方面提出了一些思路和想法。
     廣州地區(qū)廣泛栽培的草菇主要以稻草等秸稈與牛糞為基礎(chǔ)的栽培基質(zhì)進(jìn)行栽培生長(zhǎng)，因此，特派員團(tuán)隊(duì)針對(duì)草菇的種植基礎(chǔ)與觀塘村等干部進(jìn)行深入的討論，了解草菇的種植技術(shù)，提出試點(diǎn)種植草菇等舉措，為循環(huán)利用農(nóng)業(yè)廢料增加農(nóng)民收入提供有效途徑。
     此外，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)團(tuán)隊(duì)隨同農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦潘軍輝前往龍尾村，實(shí)地考察了農(nóng)戶的平菇與香菇的生產(chǎn)情況。科技特派員團(tuán)隊(duì)對(duì)食用菌的栽培料滅菌設(shè)備，菇棚設(shè)施環(huán)境進(jìn)行考察，充分了解了農(nóng)戶在栽培過(guò)程中的難點(diǎn)，對(duì)栽培過(guò)程中的栽培菌袋污染、菇棚內(nèi)部溫度管理等問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
     特派員團(tuán)隊(duì)在了解情況后，提出了以下幾點(diǎn)建議：一是注重對(duì)滅菌設(shè)備的完善建設(shè)，減少菌包的污染情況；二是實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)平菇或香菇在生長(zhǎng)時(shí)期的控溫與通風(fēng)情況，適時(shí)調(diào)整菇房的溫度與濕度；三是栽培階段應(yīng)及時(shí)撤離污染菌包，合理回收利用廢棄菌包。
     此次科技服務(wù)得到仙塘鎮(zhèn)政府的高度支持，取得了良好成效。未來(lái)，科技特派團(tuán)將繼續(xù)圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)、本土專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能拓展等方面開展服務(wù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)提升，助力鄉(xiāng)村振興。