近日，山西省大同市廣靈縣規(guī)?；愎椒N植基地里的菇農(nóng)馬文斌種植的香菇可以生吃。
     馬文斌是廣靈縣壺泉鎮(zhèn)北道巖村人，從前，一直在縣城做百貨生意。2015年，廣靈縣南關(guān)村北野食用菌業(yè)開(kāi)發(fā)公司發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模。馬文斌對(duì)此很感興趣，時(shí)不時(shí)跑去看看，上上技術(shù)課。
     2019年，馬文斌決定回村，從3個(gè)菇棚開(kāi)始了自己的香菇種植事業(yè)。愛(ài)琢磨、學(xué)技術(shù)認(rèn)真的他，很快成為當(dāng)?shù)氐男屑依锸帧?/span>
     2021年，他承包20個(gè)菇棚，雇傭20個(gè)村民，每月為每名職工發(fā)放工資將近4000元。隨后，他又在北野食用菌業(yè)公司的介紹下，從郵儲(chǔ)銀行貸款100萬(wàn)元，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
     如今的馬文斌，每天開(kāi)車(chē)到菇棚查看菌棒出菇情況，并和大家一起科學(xué)調(diào)整溫度、水分，使菌菇更好地生長(zhǎng)。
     引導(dǎo)馬文斌走上種菇事業(yè)的北野食用菌業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司是廣靈一家集食用菌栽培、加工、銷(xiāo)售和研發(fā)于一體的民營(yíng)企業(yè)。該公司主要采用“公司+園區(qū)+農(nóng)戶(hù)”的方式帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)栽培食用菌，栽培的主要品種是反季有機(jī)香菇。廣靈縣氣候涼爽，每年七八月份大批量出菇，而這時(shí)天氣炎熱的南方和華東地區(qū)正處于菌菇空檔期，廣靈香菇便會(huì)供不應(yīng)求。
     在廣靈壺泉鎮(zhèn)和泉斗鄉(xiāng)種菌菇的農(nóng)民，很多來(lái)自移民搬遷村，他們冬春做菌棒，夏秋種菌菇，年均收入能達(dá)5萬(wàn)元，這是從山里搬出來(lái)之前想都不敢想的好日子。