近年來(lái),貴州劍河縣通過(guò)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),暢通各部門、各層級(jí)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào),以及優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、制定政策等方式,大力扶持食用菌加工企業(yè)發(fā)展,不斷生產(chǎn)出更多多元化產(chǎn)品,拓寬食用菌深加工產(chǎn)品市場(chǎng)。
除在食用菌深加工上下足功夫,劍河縣還將食用菌產(chǎn)業(yè)與地方特色旅游產(chǎn)業(yè)相融合,因地制宜培育農(nóng)業(yè)觀光、食用菌體驗(yàn)、溫泉養(yǎng)生、山水風(fēng)光等各具特色的旅游業(yè)態(tài),推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為旅游商品,延伸食用菌價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈與效益鏈。
同時(shí),劍河縣根據(jù)地理資源優(yōu)勢(shì),依托仰阿莎文化,發(fā)掘食用菌文化底蘊(yùn),以食用菌綠色、健康、多樣性為主題,建設(shè)精品菌文化產(chǎn)業(yè)園和采摘休閑養(yǎng)生基地,不斷以文興旅,以旅帶農(nóng),以農(nóng)促旅,農(nóng)旅文互惠,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效,激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì),帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
通過(guò)餐飲、旅游、休閑、體驗(yàn)、工藝品,以不同的“產(chǎn)品”方式,將食用菌變?yōu)椤俺酝鎺А钡闹鹘恰0凑?024年的食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模,食用菌栽培產(chǎn)值12億元,加工實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元,栽培生產(chǎn)、加工相關(guān)的服務(wù)業(yè)以及餐飲、旅游、休閑、觀光等實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億元。食用菌機(jī)械設(shè)備
沙棘木耳超微復(fù)合粉、雞樅菌菜、鹿茸菇菜,位于岑松鎮(zhèn)屯州工業(yè)園區(qū)的貴州劍榮生物科技有限公司,各式各樣的“菌家族”擺滿產(chǎn)品展示大廳展示柜。
這些“菌家族”的成員們均是以雞樅菌、木耳等食用菌為主要原料精深加工的產(chǎn)品,來(lái)自幾公里外的食用菌生產(chǎn)基地。每天外形美觀的菌菇被運(yùn)往全國(guó)各地經(jīng)銷市場(chǎng),而外形普通的鮮菇被運(yùn)到這里,通過(guò)加工變成新產(chǎn)品,消費(fèi)市場(chǎng)廣闊,去年12月建成新加工廠房,引進(jìn)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;魉€,今年3月底上線生產(chǎn),讓原本外形普通菌菇身價(jià)翻倍。