近段時(shí)間，湖南省湘潭市雨湖區(qū)姜畬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園湘潭菇豐田園食用菌種植有限公司每天可采收草菇250-350公斤不等，訂貨客戶絡(luò)繹不絕，供不應(yīng)求。
     今年，雨湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力扶持新進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體，積極發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，“菇豐田園”就是其中之一。該公司流轉(zhuǎn)18個(gè)設(shè)施大棚，準(zhǔn)備夏秋高溫季節(jié)培育草菇，冬春低溫季節(jié)培育平菇，讓設(shè)施大棚得到充分利用。而且，培育草菇的營(yíng)養(yǎng)基，就是培育其他食用菌留下的菌棒，變廢為寶。目前已有6個(gè)大棚投產(chǎn)，草菇日產(chǎn)量達(dá)到預(yù)期豐產(chǎn)目標(biāo)。
     草菇含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，鮮食、曬干均可，同時(shí)具有清熱解暑，補(bǔ)益氣血，降壓等功效，目前市場(chǎng)價(jià)每公斤30-50元，非常搶手。