黨的十九大對實施鄉(xiāng)村振興提出了“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡目傄?。產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)和保障，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興必須發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)作用，以產(chǎn)業(yè)興旺帶動農(nóng)民增收和農(nóng)村各項事業(yè)發(fā)展。

　　羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，具有極高的營養(yǎng)價值。人工栽培羊肚菌生長周期短、經(jīng)濟(jì)效益高、市場前景好。

　　羊肚菌喜獲豐收農(nóng)民增收致富

　　秋種春收，夢想成真！清明時節(jié)，臨縣城莊鎮(zhèn)農(nóng)民劉蘭平辛勤培育的羊肚菌喜獲豐收。這一消息在當(dāng)?shù)匾鸩恍〉霓Z動。

　　日前，記者走進(jìn)位于臨縣城莊鎮(zhèn)城莊村的羊肚菌種植基地大棚，只見一朵朵簇?fù)矶难蚨蔷e落有致地生長在菌壟上，乳白色菌桿支撐著灰褐色傘狀菇朵，鮮嫩肥厚，長勢喜人。全身沾滿泥土的劉蘭平正和合作社的30多名社員忙著采摘成熟的羊肚菌，一個個臉上都洋溢著按捺不住的喜悅。長勢良好的羊肚菌呈褶皺狀，撐開的菌蓋猶如一把小傘，也撐起了城莊村村民的“致富傘”?！把蚨蔷且粋€新興產(chǎn)業(yè)，也是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮?，市場銷售前景廣闊，并且有人上門收購，不愁賣。我們經(jīng)過10多年的實踐到去年終于培育成功，現(xiàn)在采摘的是去年秋天種植的！”劉蘭平介紹說，2021年春季，他占地7.2畝的4個大棚種植羊肚菌，每畝平均產(chǎn)鮮菌300公斤，總產(chǎn)達(dá)2160公斤，烘干每公斤批發(fā)價賣了800元，收益20萬元，比種植普通作物每畝平均增收1萬元到2萬元。“城莊鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部命名的‘棗木香菇產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)’，我們將大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，打造棗木香菇示范基地，全鎮(zhèn)食用菌種植規(guī)模達(dá)到2000萬棒。劉蘭平就是我們大力支持和宣傳的創(chuàng)業(yè)典型?！痹诓烧蚨蔷F(xiàn)場，臨縣縣委常委、城莊鎮(zhèn)黨委書記孟飛信心滿滿地表示。

　　初次創(chuàng)業(yè)失敗 外出打工掙錢

　　劉蘭平，今年57歲，出生在大山深處的臨縣城莊鎮(zhèn)東新舍窠村，祖輩都是面朝黃土背朝天土里刨食的農(nóng)民，因為家境貧寒，他初中就輟學(xué)回家跟著父母種地。這期間，他發(fā)現(xiàn)在山溝里生長有野生蘑菇，經(jīng)常采摘一些回家當(dāng)菜吃。1984年，20歲的劉蘭平就想，蘑菇既然在山溝里生長，說明這里的氣候適宜，能不能多培育種植些蘑菇，一來自己家能吃、補充營養(yǎng)，二來可以銷售增加收入。隨后，他通過報紙看到“山西運城夏縣食用菌研究所培訓(xùn)食用菌種植”的廣告，就自費報名參加了這個培訓(xùn)班。培訓(xùn)結(jié)束后，他在自己家的地里搭了個簡易棚，開始試驗種植蘑菇、黑木耳和銀耳，由于當(dāng)時市場局限、種植技術(shù)和配套設(shè)施不成熟，第一次創(chuàng)業(yè)以失敗告終，劉蘭平也和村里的年輕人一樣外出打工掙錢貼補家用。

　　不忘創(chuàng)業(yè)初心堅持不懈成功

　　外出打工的劉蘭平蘑菇情結(jié)一直沒放下。2011年，他毅然回到村里又琢磨起種蘑菇的事。幾經(jīng)摸索，于2014年3月組織村里的9家有想法的貧困戶成立了臨縣澤森種植專業(yè)合作社，從河北省寧晉縣引進(jìn)羊肚菌營養(yǎng)包，租賃了5畝地搭起簡易大棚緊鑼密鼓開始培育，然而，這次嘗試又失敗了。不服輸?shù)膭⑻m平并沒有泄氣，他自費遠(yuǎn)赴湖北省武漢市學(xué)習(xí)羊肚菌的栽培技術(shù)，回來再次購買菌種，繼續(xù)做試驗種植，結(jié)果還是沒有成功。幾次失敗并沒有挫傷劉蘭平培育羊肚菌的積極性，他不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，認(rèn)為失敗的關(guān)鍵還是技術(shù)不過關(guān)。于是，劉蘭平帶著合作社的骨干成員到河北、山東、四川等地參加羊肚菌種植培訓(xùn)班，在當(dāng)?shù)氐难蚨蔷N植基地學(xué)習(xí)取經(jīng)，還和河北省盛吉順合作社達(dá)成供種和產(chǎn)品回收協(xié)議。就這樣，前前后后搞種植試驗、外出學(xué)習(xí)，劉蘭平欠下70多萬元債務(wù)。

　　酸甜苦辣都嘗盡，風(fēng)雨過后是彩虹。經(jīng)過10年的摸爬滾打、反復(fù)試驗，2021年，劉蘭平在城莊村占地7.2畝的4個溫室大棚里的羊肚菌終于結(jié)出累累碩果?？粗慌锱镩L勢喜人的羊肚菌，談及自己艱辛的創(chuàng)業(yè)歷程，劉蘭平激動得熱淚盈眶。

　　政策引領(lǐng)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興

　　劉蘭平把自己的成功歸結(jié)于鍥而不舍的艱苦努力，更得益于臨縣縣委、縣政府用“小蘑菇”引領(lǐng)大農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。臨縣食用菌產(chǎn)業(yè)從2014年起步，到2021年底，全縣共有12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)42個村46個專業(yè)合作社51個產(chǎn)業(yè)園區(qū)和基地從事食用菌生產(chǎn)，從業(yè)人員達(dá)到6000多人，種植面積1300多畝，食用菌種植規(guī)模達(dá)到2200萬棒，產(chǎn)量突破1.65萬噸，產(chǎn)值達(dá)1.65億元。

　　惠民政策激勵著一批又一批像劉蘭平這樣的農(nóng)民投身食用菌種植產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在的劉蘭平，已經(jīng)實現(xiàn)了從一名地地道道的農(nóng)民到新型職業(yè)農(nóng)民的嬗變，取得了菌類園藝工四級職稱，還應(yīng)邀出席了2019年第四屆全國羊肚菌產(chǎn)業(yè)研討大會，多次被臨縣縣委、縣政府授予“新型職業(yè)農(nóng)民”“創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”“優(yōu)秀科技工作者”等光榮稱號。

　　劉蘭平表示，自己下一步的目標(biāo)是建設(shè)一個標(biāo)準(zhǔn)化的珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引領(lǐng)更多的農(nóng)民兄弟種植羊肚菌，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。