近日，在湖北省襄陽市谷城縣廟灘鎮(zhèn)高臺(tái)鋪村綠豐生態(tài)種植合作社大球蓋菇種植基地里，一畦畦田壟上，一株株胖胖的小蘑菇猶如一朵朵小傘開在泥土里，目前，大球蓋菇已進(jìn)入采收期，吸引不少游客前來觀光采摘。
     大球蓋菇外觀色澤艷麗，食味清香，種植成本低、周期短、產(chǎn)量高，具有“素中之葷”的美譽(yù)。土生土長的高臺(tái)鋪村人宋華看到大球蓋菇的市場價(jià)值，2020年與人合伙成立綠豐生態(tài)種植合作社，種植大球蓋菇。
     合作社的成立，不僅優(yōu)化了村里的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，同時(shí)，也解決村里閑散勞力就業(yè)問題，讓村民可以在家門口就業(yè)。

  大球蓋菇種植具有季節(jié)性，為了實(shí)現(xiàn)土地價(jià)值的最大化，冬閑時(shí)節(jié)，宋華把稻草、玉米、麥子的秸稈利用起來，點(diǎn)上菌種。菌菇收獲以后，利用大球蓋菇菌絲來分解秸稈，作為有機(jī)肥，直接還田種植水稻，實(shí)現(xiàn)“大球蓋菇+水稻（蔬菜）”的輪作模式。
     高臺(tái)鋪村將大球蓋菇作為村集體發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷引進(jìn)新品種，發(fā)展大球蓋菇種植，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，讓當(dāng)?shù)卮迕竦闹赂宦吩阶咴綄?。湖北雙嘉食用菌機(jī)械設(shè)備