安徽省滁州市南譙區(qū)是全省食用菌發(fā)展重點縣（區(qū)），近年來，該區(qū)立足人工麻櫟林資源優(yōu)勢，聚焦“林農一體化”優(yōu)化特色產業(yè)布局，做足食用菌產業(yè)升級文章，拓展現代農業(yè)發(fā)展“新空間”，全面構建以設施農業(yè)、綠色農業(yè)、休閑農業(yè)與智慧農業(yè)為核心的現代食用菌產業(yè)體系。
     南譙區(qū)立足食用菌產業(yè)發(fā)展現狀、資源稟賦和發(fā)展?jié)摿Γ埵∈秤镁袠I(yè)協會和省農科院、合肥工大、安徽農大等高等院校專家編制《南譙區(qū)麻櫟香菇“一縣一特”全產業(yè)鏈創(chuàng)建實施方案》和《南譙區(qū)食用菌產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025年）》，明確“一強兩示范”發(fā)展目標。同時與南農大、安農大簽訂戰(zhàn)略合作協議，建立菌種和產品研發(fā)中心，加強與李玉院士團隊牽頭的“中國菌物谷”的合作，加強食用菌新品種引進、篩選和適應性栽培技術研究，加快在全區(qū)和周邊地區(qū)推廣應用。目前，共建設菌種培育和接種車間500平方米，培育和引進本土麻櫟專用型香菇品種3個，引進特色珍稀菇品種2個，新品種畝產提高15%左右。
     該區(qū)還圍繞食用菌產業(yè)，大力開展“雙招雙引”，在食用菌產業(yè)發(fā)展的種植、加工、品牌、宣傳和示范帶動中都給以資金支持和政策傾斜，鼓勵新型經營主體參與食用菌產業(yè)。2020年以來，累計投入涉農資金5300萬元用于扶持發(fā)展食用菌產業(yè)，新增加食用菌經營主體31家，產業(yè)帶頭人26人，帶動2100多戶農戶增收致富。