一年之計(jì)在于春，一年好景在春耕。眼下，正是春耕備耕的最佳時(shí)機(jī)，而對于湖北省荊州市江陵縣普濟(jì)鎮(zhèn)楊岔路村的大球蓋菇種植基地來說，也是喜獲豐收的大好時(shí)節(jié)。食用菌工廠化生產(chǎn)
     大球蓋菇又名“赤松茸”，是一種珍稀食用菇種。成熟后的大球蓋菇色澤艷麗、食味清香，富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)元素及維生素，擁有“素中之葷”的美譽(yù)。除了食用價(jià)值高，種植大球蓋菇還能有效利用土地種植空檔期，增加土地使用效率，把閑置的農(nóng)田和時(shí)間轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)田增收價(jià)值。

   據(jù)了解，“稻田輪作大球蓋菇生態(tài)循環(huán)技術(shù)”是近日湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布的《湖北省2022年27項(xiàng)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)》之一，不僅效益高，還可以使常年困擾鄉(xiāng)親們的“農(nóng)作物秸稈”變成可以利用的“寶貝”。
     荊州是魚米之鄉(xiāng)，豐富的稻草資源和充沛的雨水也保障了大球蓋菇良好的生長環(huán)境，因此，產(chǎn)出來的大球蓋菇不僅品質(zhì)好，產(chǎn)量也能得到保證。
     大球蓋菇產(chǎn)業(yè)除了見效快、周期短，還具有收益穩(wěn)定、用工量大的特點(diǎn)。從翻土栽種到采收售賣，附近村民都可以到基地里務(wù)工增收，在家門口就業(yè)，真正得到產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的實(shí)惠。