平菇大量上市之時，而在重慶市城口縣周溪鄉(xiāng)鹿坪村食用菌產(chǎn)業(yè)基地500畝育菌大棚，整齊堆碼的菌棒上平菇卻不見蹤影。基地里，村民忙著將一根根新菌棒堆碼進大棚發(fā)酵育種。豐產(chǎn)之際卻來育種？這個基地為何反其道而行之？

   中辰菌鼎農(nóng)業(yè)發(fā)展（重慶）有限公司負責(zé)人趙辰介紹，“今年這一批新菌棒，在明年6至9月就會大量產(chǎn)菇了。以前在山東等地的基地，都只能秋冬季出菇，城口這個基地主打的是反季出菇。”每年6至9月，因氣溫原因，平菇市場會出現(xiàn)缺貨狀態(tài)，需求量大。周溪鄉(xiāng)鹿坪村地處大巴山區(qū)腹地，平均海拔在1400米左右，夏季平均氣溫較低，十分適宜食用菌反季節(jié)生產(chǎn)。

自重慶市城口縣與山東省臨沂市結(jié)為對口幫扶伙伴以來，臨沂市依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成熟技術(shù)和資金資源優(yōu)勢，引導(dǎo)帶動一大批山東企業(yè)到城口考察投資，支持城口產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

去年5月，山東一家公司來到周溪鄉(xiāng)鹿坪村考察投資環(huán)境，考察人員對該村優(yōu)質(zhì)的用地、氣溫、海拔、水質(zhì)等條件“眼前一亮”，當(dāng)即與周溪鄉(xiāng)簽訂食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)框架協(xié)議。

一個月后，中辰菌鼎農(nóng)業(yè)發(fā)展（重慶）有限公司年產(chǎn)1500萬袋的食用菌產(chǎn)業(yè)基地正式落地周溪鄉(xiāng)。截至目前，該項目二期工程已建設(shè)完成，三期工程正在籌備中，預(yù)計全部建成投產(chǎn)后，將實現(xiàn)年產(chǎn)值超5億元。

自該食用菌基地落地以來，已帶動數(shù)百人實現(xiàn)就近就地就業(yè)。為帶動更多村民增收致富，周溪鄉(xiāng)還按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，支持村民包大棚、學(xué)技術(shù)、種平菇。

通過開設(shè)村民大講堂，定期組織食用菌種植技能培訓(xùn)，村民學(xué)會種植技術(shù)后，由基地免費提供菌棒，村民可利用房前屋后空地或零散土地，搭建“家庭式小菌棚”，自己管護培育，出菇后由公司統(tǒng)一收購銷售，村民足不出戶就能掙錢。

周溪鄉(xiāng)黨委書記張秀林表示，產(chǎn)業(yè)振興不能僅僅是企業(yè)振興，而應(yīng)遍地開花，真正讓“巴掌田”“雞窩地”逐步變成強村富民的“黃金地”“聚寶盆”。周溪鄉(xiāng)正大力謀劃發(fā)展食用菌快消食品、調(diào)味品等深加工產(chǎn)業(yè)，完善食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，推動采摘、餐飲休閑、文化旅游多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。